Tag Archives: Essen

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Ernährungsumstellung in vielen Schritten. Teil 1: Zum Frühstück geht’s nicht mehr zum Bäcker, sondern es gibt Urkorn-Müsli (Urkorn, weil es mir besser schmeckt) mit Apfel und 1/2 Joghurt und 1/2 Milch. Dazu saure Berberitzen, etwas Zimt und je nachdem, ob der Joghurt gesüßt ist oder nicht, noch etwas Honig. Kann ich morgens schnell vorbereiten und esse das dann im Büro. Das mache ich jetzt schon seit ein paar Wochen so, musste mich aber sehr dran gewöhnen, da ich nie viel Müsli gegessen habe. Nächste Woche werden noch Chia-Samen getestet.

Next Step: Das Mittagessen im Büro. Das wird schon deutlich schwieriger.

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Als einziger Obstesserin im Haushalt passiert es mir immer wieder, das Orangen etwas weich werden und ich sie eigentlich nicht mehr essen mag. Ich schaffe es eben oft nicht, das ganze Netz rechtzeitig zu essen.

In letzter Zeit mache ich mir dann aus einer dieser Orangen Saft, schäle eine andere und schneide sie in kleine Stücke und fülle beides in ein Glas. Einen Becher (~150g) Joghurt hinzu, umrühren. Ist dann so eine Art Joghurtdrink. Und ziemlich lecker.

Ähnlich kenne ich das mit klein geschnittenen Orangenstücken, Chicorée und Joghurt. Dann aber eher als süßen Salat zum Dessert.

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2015 bisher neu entdeckt:

Kakis oder Sharonfrüchte. Noch nie gegessen. Sehr lecker. Pastinake. Schon gegessen, aber noch nie selber gekocht. Schweinefleisch, also selbst gekauftes und selbst zubereitetes. Bisher waren alle Schnitzel aus Huhn und ansonsten koche ich sehr wenig Fleisch und es war immer Rind, Huhn oder Pute. Heute dann zum ersten Mal Rote Bete Suppe mit Meerrettich Creme Fraiche gemacht. Lecker. Irgendwie macht es mir zur Zeit viel Spass, Neues zum Kochen zu entdecken bzw. Unbekanntes einfach mal zu testen.

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Heute auf der Plaza Culinaria gewesen, ganz viele leckere Dinge probiert und auch einiges mit nach Hause genommen.

Eben getestet: Getrüffelter Ziegenkäse mit Balsamico-Apfelgelee auf frischem Baguette. Dazu Salat und etwas Feigensenf. Himmel.

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27.10.-2.11.2014

+++ Äußerst lecker im El Haso essen gewesen. Das Essen dort ist vegetarisch bis vegan, es gibt zwei Wochengerichte, eine Suppe und verschiedene Desserts. Ich hatte erst eine Kürbissuppe und dann einen Zwiebelkuchen mit Ofengemüse. +++ Die zweite Staffel Luther geschaut. Und gegruselt. Scary Shit. Aber saugut gemacht. Und toll gespielt. +++ Das monatliche Spinnertreff am Donnerstag war super. Manchmal kommen ja nur sehr wenige Internetmenschen, diesmal waren wir sehr sehr viele. Und auch Menschen, die noch nie da waren und welche, die seit Jahren nicht mehr da waren. Das hatte schon was. +++ Im Kino gewesen und „Am Sonntag bist Du tot“ angesehen. Hat sich leider nicht gelohnt. Die Kritiken sprechen von tollem, rabenschwarzen Humor. Den ganzen Film über hat im Saal kein Einziger gelacht. Und merkwürdig synchronisiert war er. Die Kritik an der Kirche war ok, aber sehr speziell und für mich hätte das auch gerne deutlicher sein können. +++ Geburtstag des Zauberers gefeiert. +++ Tolles Instameetup auf dem Freiburger Hauptfriedhof gehabt. +++ Richard Parker getroffen +++

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Schwimm, Fisch, schwimm!

Gesucht: Alles, was man außer Gurke, Avocado, Karotte und evtl. Paprika noch in ein fischloses Sushi packen kann…

Ich esse nämlich keinen Fisch. Natürlich aus moralischen Gründen, seit nem Jahr zumindest. Vorher hat’s mir einfach nicht geschmeckt ;)

Hummer und ähnliche Nichtfische sind Fische im Sinne dieses Beitrags.